このエアフライヤーのブロッコリーレシピのおかげで、やっと野菜をもっと食べることが楽しくなりました

より多くの野菜を食べると、見た目も味もこれまでにないほど良くなります

私と同じように、食事にもっと野菜を取り入れる方法を常に探しているなら、このエアフライヤーで作るブロッコリーのレシピは革新的なものです。

これまで最高のエアフライヤーをテストしてきた長年の中で、私を興奮させた野菜料理の数は片手で数えられます。 それでも、私はこのブロッコリーのレシピを何度も作っただけでなく、私の子供たちも大好きです。

私はテレビの前で時折ポテトチップスの入ったボウルをこれらの野菜のボウルに交換したこともあります。私を知っている人なら誰でも、私が簡単にポテトチップスをあきらめないことを知っています。

以下に、エアフライヤーでブロッコリーを作るのがいかに簡単で安価であるかを示します。 おかずとしても、健康的なおやつとしても。

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私がフォローしたエアフライヤーブロッコリーのレシピは、@bearenger (別名 Bearenger Petrella) の TikTok チャンネル経由のものです。 すでに110万人が視聴しており、その数は増え続けている。

このレシピはとても汎用性が高く、お好みの調味料を加えることができます。 ビーガンの方は、パルメザンチーズをビーガン用の代替品に交換するか、ニュートリショナルイーストを試してみてください。

エアフライヤーブロッコリーを作るには、次のものが必要です。

ステップ1：ブロッコリーの小花を茎から切り落とし、同じ大きさに切ります。

ステップ2：ボウルに小花を入れ、油、塩、コショウ、ニンニクを加えます。 手やスプーンを使って優しく混ぜます。

ステップ 3:パルメザンチーズを加えてさらに混ぜます。

すべての調味料を一度に加えることもできますが、パルメザンチーズを別々に混ぜると、より均一なコーティングが作成されることがわかります。

ステップ 4:エアフライヤーを390°F / 200°Cに10分間設定します。

5分後、バスケットを取り出し、ブロッコリーの小花を振り、エアフライヤーに戻します。

ステップ5:小花が調理されていることを確認します。 私はブロッコリーをかじるのが好きですが、もっと柔らかいのが好みの場合は、小花をエアフライヤーに戻してさらに5分間待ちます。

ステップ6:小花はそのまま食べてもいいし、レモン汁やチリフレークをかけて食べてもおいしいです。 この小花をナチュラルヨーグルトに浸すのも好きです。

エアフライヤーで野菜が十分にシャキッとしない理由はいくつかあります。

ブロッコリーがノンフライヤーで焦げるのを防ぐ鍵は、小花を均等な大きさに切り、少量の油でコーティングすることです。

こうすることで、ブロッコリーに均一に火が通り、薄くて繊細な先端が「引っかかる」ことがなくなります。つまり、ブロッコリーがあまりにも早く火が通りすぎて、残りの小花が追いつく前に焦げてしまうことがなくなります。

調理時間や品質に影響を与える可能性があるため、エアフライヤーのバスケットを開けて食べ物を確認するのは好きではありませんが、心配な場合は、定期的にブロッコリーを確認し、バスケットを振ることができます。

これでも問題が解決しない場合は、ブロッコリーを低温で長時間調理してみてください。

私や子供たちのために作る食事の少なくとも 3 分の 1 には野菜やサラダが含まれるようにしていますが、これは言うは易く行うは難しです。

一番の理由は、私のデフォルトの調理法は茹でることで、すぐに飽きてしまうからです。

このノンフライヤーブロッコリーのレシピは、私の野菜料理に新しい糸を加えてくれました。結果はとてもおいしいので、テレビを見ながら、または健康的な軽食を食べたときに食べる小花のボウルを喜んで作ります。

さらに、お好みのフレーバーを追加できるので、汎用性が高いです。

まだエアフライヤーを購入するかどうか迷っている場合は、エアフライヤーに価値があるかどうかを判断するために私たちの記事を読んでみてはいかがでしょうか?

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Victoria Woollaston はフリーランスの科学技術ジャーナリストで、Wired UK、Alphr、Expert Reviews、TechRadar、Shortlist、Sunday Times で 10 年以上の執筆経験があります。 彼女は次世代テクノロジーと、私たちの生活や働き方に革命をもたらす可能性に強い関心を持っています。

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