非遺伝子組み換え有機エンドウ豆タンパク質粉末 80% 85% 25kg と中国のサプライヤーからの無味植物性タンパク質の種類

基礎情報

モデル番号。	H-P2400
栄養成分	タンパク質
リソース	当然
有効成分の含有量	61%～90%
タイプ	溶解性、吸水性、乳化性、発泡性
認証	SGSオーガニック、HACCP、ISO、QS、ハラール、コーシャ
色	やや黄色っぽい
絵	粉末状
応用	食品中の栄養強化剤、栄養補助食品
純度	ポルテイン 72%
粒子サイズ	98%は100メッシュです
それらの	100％非遺伝子組み換えの天然エンドウ豆
輸送パッケージ	有機エンドウプロテイン 20kg/紙袋、三層PVC
仕様	25/1000kg サック
商標	ヒグロク
起源	中国
HSコード	21061000
生産能力	500,000個/年

製品説明

製品名: エンドウ豆プロテインパウダー
ラテン名: Pisum sativum L.
使用植物部位：果実
仕様: 食品グレードのタンパク質 80%、85%
飼料の品質 50% ～ 80%
有機エンドウプロテインアイソレート 水溶性が良いため、植物性プロテインドリンク（ピーナッツミルク、小麦ミルク、クルミミルクなど）、健康食品や飲料、ソーセージなどに使用できます。 また、粉乳加工分野（乳児・学生粉乳、中高年粉乳）において、たんぱく質の増量や品質の安定化にも使用できます。
エンドウ豆プロテインは、高品質の非遺伝子組み換えエンドウ豆から作られています。 ワークフローには、分離、均質化、滅菌、噴霧乾燥が含まれます。 黄色で香りが良く、強いエンドウ豆の風味があり、タンパク質が80％以上、18種類のアミノ酸とビタミンが含まれており、コレステロールは含まれていません。 糊化性、分散性、安定性、溶解性などの水溶性が良好です。

 

エンドウ豆タンパク質の応用：エンドウ豆タンパク質は、溶解性、吸水性、乳化、起泡性、ゲル形成などの優れた機能特性を備えているため、食肉加工やスナックなどの食品添加物として使用され、製品の品質と品質を向上させることができます。栄養。 構造の役割。食品：蒸しパンにエンドウ豆タンパク質とエンドウ豆粉を加えると、蒸しパンの小麦粉の品質と栄養価が効果的に向上します。 エンドウプロテインの添加量が４％、エンドウ粉の添加量が１０％未満の場合、プロテインおよび豆粉を含まないパンよりも蒸しパンの官能評価が高くなる。 同時に、エンドウ豆タンパク質とエンドウ豆粉の添加が化学的効果に寄与します。 蒸しパンの老化を遅らせ、蒸しパンの保存期間を延ばします。 エンドウ豆プロテインパウダーをパスタに加えて、小麦粉の品質とパスタの栄養価を向上させます。 飼料: 魚の飼料に 35% 分離エンドウ豆タンパク質を添加すると、タイセイヨウサケの消化と腸管に悪影響を及ぼしました。 ブロイラーの給餌では、濃縮大豆たんぱく質や大豆粕の代わりにエンドウ豆たんぱく質粉末が使用され、ブロイラーの体重が大幅に減少しました。 エンドウ豆タンパク質の糖化は、腸内の共生細菌、特に乳酸菌やビフィズス菌の増殖に大きな影響を与えます。 微生物組成のこれらの変化は腸内環境に良い影響を与え、人間の健康を促進します。

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